• Moule rectangulaire conçu spécifiquement pour la fabrication de pain de mie de type Pullman. • Comprend un couvercle coulissant qui permet une cuisson uniforme et une forme parfaitement carrée. • Fabriqué en matériau métallique de haute résistance pour une conduction thermique optimale. • Accompagné d'un racloir à main en acier inoxydable idéal pour portionner et manipuler la pâte. • Structure robuste et durable adaptée aussi bien à la boulangerie professionnelle qu'à un usage domestique. • Surface facile à nettoyer qui facilite le démoulage des aliments cuits.