• Pâtes longues et fines, documentées depuis le 01/01/1819 dans le premier dictionnaire italien • Nom dérivé de « fil bramante », en raison de sa forme fine et allongée • Célèbres dans le monde entier, elles ont même été les protagonistes d’un documentaire de la BBC en 1957 • Très polyvalentes : se marient avec des sauces de poisson, de viande, de légumes ou de fromages • Délicieuses aussi avec des préparations simples comme l’huile d’olive et le parmesan • Présentation en paquet de 500 g x 12 unités, 6 KG