• Wijntype: Brut Witte mousserende wijn, uitstekend als aperitief en interessant bij voorgerechten op basis van vis. • Ligging van de wijngaard: gemeente Castellinaldo, plaats Gallarini. • Positie en bodemtype: middelmatige textuur met kalkhoudende mergels en tuffen, blootgesteld aan het oosten. • Druivensoort: Inheemse witte druivensoorten. • Alcoholgehalte: 10,5% • Fles type: zware champagne 0,75 L. • Kleur: helder met heldere groenachtige reflecties. • Parfum: zeer delicaat en harmonieus. • Smaak: fris, doet denken aan gist met aangenaam delicate aromatische sensaties. • Consumptieperiode: komt het beste tot uiting in de eerste 2-3 jaar van het leven. • Serveer temperatuur: 7 - 9°C