• Professioneel broodmes met een lang, sterk en gekarteld lemmet, ideaal voor brood, meloenen en pompoenen. • Lemmet onderworpen aan thermische en cryogene behandeling bij -120 °C voor een grotere duurzaamheid en weerstand. • Ergonomisch geklonken handvat met handbescherming voor een veilige grip en minder vermoeidheid tijdens het gebruik. • Uit één stuk gesmede monoblok-constructie die zorgt voor kracht en weerstand. • Gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal voor hoge prestaties en een lange levensduur.