• Tabasco rode pepersaus is een pittige saus gemaakt van geselecteerde rijpe rode pepers, azijn en zout. • De pepers worden drie jaar gefermenteerd en gerijpt, waarna ze worden uitgelekt om overtollig vocht te verwijderen. • Deze resulterende puree van gerijpte pepers wordt gemengd met azijn en 28 dagen laten rusten. • Het mengsel wordt meerdere keren gezeefd, waardoor de zaden worden verwijderd en de oranje-rode saus met de karakteristieke smaak van gefermenteerde peper wordt verkregen. • Dit product voldoet aan de goede fabricagepraktijken voor de productie, verpakking en conservering van voedsel voor mensen. • Ingrediënten: Alcoholazijn, rode peper en zout