• Witte wijn • V.T. de Castilla • ASSEMBLAGE: Airén, Macabeo en Moscatel de grano menudo • CLASSIFICATIE: Vino de la Tierra de Castilla • ANALYSE: Alcohol 11.5% vol, Totale zuurgraad 3,60 g/l, Restsuiker 6 g/l • BEREIDING: Fermentatie in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur • PROEFNOTITIE: Bleekgele witte wijn met groenige reflecties, perfecte helderheid • In de neus: Intens met tonen van roosachtige bloemen, fruit (peren, perziken) en citrus • In de mond: Eerlijk, fris, fruitig, met fijne zoetheid, discrete zuurgraad, aanhoudend retronasal aroma, zeer evenwichtig • Ideaal voor vis en vooral Sushi • OPTIMALE SERVEER- EN BEWAAROMSTANDIGHEDEN: Serveren bij 6-8 ºC, rechtop bewaren, beschermd tegen licht en trillingen, bij een constante temperatuur • Inhoud: 1 fles van 750 ml