• Gebruik het met al je gereedschap om yoghurt te maken. • Bevat actieve levende bacteriën zoals Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus en Streptococcus thermophilus. • Elk zakje van dit milde yoghurtferment kan in serie worden gekweekt. • Eén zakje is voldoende om 1 kwart gallon eenvoudige yoghurt te maken en opnieuw te kweken. • Bevat actieve levende bacteriën zoals Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus. • Yoghurt is een zuivelproduct, geproduceerd door de bacteriële fermentatie van melk. • Mensen maken en consumeren al minstens 5.500 jaar yoghurt. • De eerste yoghurts werden waarschijnlijk spontaan gefermenteerd door de wilde bacterie Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. • In 1916 introduceerde Isaac Carasso uit Barcelona verpakte yoghurt in Europa. • Yoghurt met toegevoegde fruitjam werd gepatenteerd in 1933. • Het consumeren van yoghurt wordt geassocieerd met een lang leven. • De bacteriën in yoghurt kunnen de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom verlichten. • Yoghurt helpt bij het bestrijden van vaginale infecties. • Een kopje eenvoudige yoghurt bevat slechts 140 calorieën. • Yoghurt is een voedzaam voedsel dat rijk is aan eiwitten, calcium, riboflavine, vitamine B6 en B12.