• Veelzijdig veganistisch alternatief: agar agar is een essentieel ingrediënt voor elke keuken en dient als een uitstekend veganistisch alternatief voor gelatine. • Rijk aan voedingsvezels, wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en geleermiddel. • 100% natuurlijk product: voedingskwaliteit agar agar poeder verkregen uit pure zeewieren. • Geschikt voor glutenvrije, koosjere, keto en veganistische diëten. • Multifunctioneel gebruik: ideaal voor het maken van veganistische kazen, gelei, puddingen, ijs en bakproducten. • Wordt ook gebruikt in wetenschappelijke toepassingen, zoals het voorbereiden van petrischalen. • Verbetert de textuur en smaak van gerechten en zorgt voor een zachte, romige sensatie die vet nabootst, waardoor gezondere recepten mogelijk zijn. • Blijft stabiel, zelfs bij hoge temperaturen, waardoor het geschikt is voor verschillende kook- en bakmethoden.