• Elke portie kefir kan meerdere keren worden gekweekt. • Het kan op kamertemperatuur worden aangepast zonder specifieke apparaten. • Bevat een mix van levende actieve bacteriën zoals Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, S. Thermophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Lactobacillus kefir, Lactobacillus parakefir, Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces lactis. • Zachte smaak, ideaal voor gezonde smoothies. • Kefir heeft een geschiedenis die teruggaat tot de herders van de Kaukasusbergen. • Er werd ontdekt dat kefir fermenteerde tot een bruisende drank. • Kefirkorrels zijn een mengsel van gisten en bacteriën. • Het wordt aanbevolen om te gebruiken met volle melk zonder conserveermiddelen of toevoegingen. • De legende zegt dat de kefirkorrels een geschenk waren aan het volk van Mohammed.