Aroma: Fijn en elegant bouquet, met omhullende tonen. Smaak: Vol en krachtig, met een uitgesproken sober karakter. Combinatie: Perfect als aperitief, en om koude voorgerechten en vis te begeleiden. Serveertemperatuur: 8-10 °C. Oorsprong: Heuvels van Piemonte, Italië.