• Farine de riz gluant pure • Parfaite pour épaissir les sauces et préparer des pâtes élastiques • Essentielle dans la préparation de desserts asiatiques comme le mochi • Obtenue à partir de riz gluant à grain court • Utilisée comme épaississant pour sauces et liant dans les produits de boulangerie • Permet de créer des pâtes très élastiques, idéales pour les glaces mochi japonaises • Garde ses propriétés après réfrigération et congélation • Comprend deux sachets de 400g chacun • Ingrédients : riz 98%, eau