Depuis la boîte à outils directement dans la cuisine, ainsi a commencé cette histoire à succès. Microplane fait partie de l'entreprise familiale Grace Manufacturing de l'Arkansas, aux États-Unis, qui bénéficie de près de 40 ans d'expérience dans le domaine de la production photochimique. À l'origine, la râpe Microplane était conçue pour la menuiserie. À la grande surprise de Richard Grace, l'un des fondateurs de l'entreprise, des chefs professionnels et des amateurs ont acheté sa râpe en grande quantité comme râpe à agrumes et à fromage dur. La découverte que les petites lames tranchantes de la râpe à bois peuvent également râper et trancher finement les aliments au lieu de les écraser a posé les bases du succès de la râpe de cuisine Microplane. Aujourd'hui, l'entreprise établit une nouvelle norme dans le développement et la fonctionnalité des râpes de cuisine. Grâce à un processus de fabrication spécial et complexe, Microplane produit des bords tranchants durables et extrêmement affûtés qui glissent sans effort à travers n'importe quel aliment. Laissez cet outil de cuisine spécial vous convaincre.