• Poêle en acier au carbone de qualité professionnelle, idéale pour frire et rôtir viandes et légumes. • Surface antiadhésive qui s'améliore avec le temps, permettant d'utiliser moins d'huile lors de la cuisson. • Diamètre de 28 cm, avec des dimensions totales de 51,4 x 29,2 x 11,2 cm et un manche de 22 cm. • Compatible avec les cuisinières vitrocéramiques, à induction et au four (jusqu'à 200 °C). • Nous recommandons de laver à la main, en évitant l'utilisation de lave-vaisselle et d'ustensiles tranchants.