• Colorant alimentaire en pâte PME pour la pâtisserie et la décoration de gâteaux. • Donne une couleur noire intense et brillante aux pâtes, glaçages et crèmes. • Format concentré en gel de 25 grammes, facile à doser. • Il est recommandé d’ajouter le colorant avec un cure-dent propre pour contrôler l’intensité de la couleur. • La couleur s’intensifie à mesure que la pâte sèche, permettant d’obtenir des tons plus profonds avec une petite quantité. • Sans alcool ni caféine, adapté à divers besoins alimentaires. • Ingrédients : humectant (E422), agents de charge (E1520, E551), eau, colorants (E122, E104, E133). • Instructions d’utilisation : prélever une petite quantité avec un cure-dent et ajouter à la pâte d’amande ou au fondant. Utiliser un cure-dent propre à chaque fois. • Pour éliminer le colorant des mains, laver avec de l’eau chaude et du savon. • Dose maximale d’utilisation : 2 g/kg. • Contenu du paquet : 1 pot de colorant alimentaire en pâte noire de 25g.