Dans la ville de Roeulx, de jeunes religieux ont fondé l'Abbaye de Saint-Feuillien en 1125. Pendant sept siècles, l'abbaye a prospéré, lieu de prière et d'étude, mais aussi centre économique, administratif et culturel, jusqu'à sa destruction en 1796. En 1950, la Brasserie St - Feuillien, fondée en 1873, reprend la production des bières de l'ancienne abbaye homonyme. St Feuillien Blonde est une bière ale légère, d'une couleur dorée intense et d'une couronne douce et crémeuse. Arôme inconfondable de houblon et une note d'agrumes due aux épices utilisées lors de son élaboration. Saveur amère intense et de malte, néanmoins, l'effet final est sec et souligne la touche de houblon.