- Épaule de Bellota Ibérique 50% race ibérique Enrique Tomás, tranchée finement et prête à servir - Élaborée à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris de glands et d'herbes naturelles - Affinage lent de plus de 24 mois, qui renforce l'arôme, la jutosité et la saveur équilibrée - Processus artisanal de désossage et de découpe, sans congélation, pour préserver la qualité et la texture - Triple contrôle de qualité : sélection individuelle, maturation en cave et vérification finale avant l'emballage - Sachet de 80g, parfait pour profiter de la véritable expérience du jambon ibérique de bellota à la maison ou lors d'événements spéciaux