• Contient 40% de champignons réhydratés, y compris des champignons de Paris, Shiitake et cèpes jaunes. • Idéal pour préparer des sauces froides, des vinaigrettes, des émulsions, des mousses, des bouillons aromatisés, des infusions et des marinades. • Peut être utilisé aussi bien chaud que froid, dilué pour des bouillons ou directement pour intensifier les saveurs. • Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. • Très faible en graisses et en graisses saturées. NutriScore B lorsqu'il est préparé avec 30 ml/L d'eau. • Bouteille en plastique PET et bouchon en polypropylène recyclables. • Dimensions du produit : 8,5 cm de large, 22 cm de haut, 8,5 cm de long. Poids total : 1,04 kg.