- Farine de seigle complète biologique, issue de l'agriculture durable - Riche en fibres et en minéraux essentiels : phosphore, potassium, magnésium, calcium, zinc, cuivre, manganèse et fer - Apporte des vitamines PP, E, B5, B1 et B6, contribuant à une alimentation équilibrée - Faible teneur en gluten, idéale pour la boulangerie artisanale et la pâtisserie saine - Élaborée dans un moulin à pierre volcanique, préservant les propriétés du grain - Énergie 100% renouvelable dans le processus de production - Recommandée pour le pain noir ou les mélanges avec de la farine de blé dans des produits sucrés et salés - Certification biologique Bioagricert, garantie de qualité et de respect de l'environnement - Présentation en emballage de 1 kg, facile à stocker et à utiliser