• Agar-agar d'origine 100% naturelle, idéal pour les végétariens et les végétaliens. • Alternative végétale à la gélatine animale, avec un pouvoir gélifiant plus élevé. • Incolore et inodore, n'altère ni le goût ni l'aspect des préparations. • Utilisation dans les verrines, flans, crèmes, panna cotta et autres préparations sucrées ou salées. • Présentation en sachets de 4 g pour une meilleure conservation à long terme. • S'utilise en petites quantités, en diluant 2 g dans 500 ml de liquide chaud.