• Pâtes alimentaires de qualité supérieure élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur. • Format typique de la tradition romaine caractérisé par sa surface striée, son grand diamètre et son épaisseur. • Processus de séchage lent (Lenta Essiccazione) certifié de 9 heures pour préserver l'intégrité du grain. • Temps de cuisson idéal de 14 minutes, atteignant le point al dente à 12 minutes. • Texture polyvalente qui s'adapte parfaitement aux sauces à la viande, au ragù, aux légumes ou à la tomate. • Produit fabriqué en Italie avec une sélection des meilleurs grains du monde.