• Pâte à sucre blanche brillante, saveur vanille, idéale pour la pâtisserie créative • Très flexible, douce et facile à utiliser grâce à sa structure fine • Durcit complètement après la préparation, permettant des décorations durables • Finition satinée, parfaite pour recouvrir des gâteaux et obtenir des découpes nettes et précises • Adaptée pour modeler et créer différentes formes et motifs décoratifs • Convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels de la pâtisserie • Ingrédients : sucre (79%), graisse végétale (palmiste, palme), sirop de glucose, eau, humectant E422, émulsifiant E471, épaississants E415 et E466, arôme naturel, conservateur E200, acidifiant E330 • Peut contenir des traces de fruits à coque • Il est recommandé de bien pétrir avant utilisation et d'étaler sur une fine couche de sucre glace • Pour recouvrir un gâteau rond de 20 cm de diamètre, il faut environ 500 g de fondant • Peut être colorée avec des colorants alimentaires ; laisser reposer une heure après coloration et pétrir à nouveau avant utilisation • Pour de meilleurs résultats, laisser la pâte atteindre la température ambiante et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit douce et élastique • Saupoudrer le plan de travail de sucre glace et étaler au rouleau jusqu'à une épaisseur de 2-3 mm • Si des fissures apparaissent sur les bords, pétrir à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient lisses