• Colorant alimentaire en pâte de couleur noire, idéal pour la pâtisserie • Ne modifie pas la consistance des pâtes, crèmes ou glaçages • Parfait pour colorer le glaçage, la pâte à sucre blanche et la pâte de gomme • Permet de mélanger les couleurs pour obtenir des teintes personnalisées • Offre des couleurs intenses et durables • Une petite quantité suffit pour obtenir la couleur souhaitée • Certifié Halal et Kasher • Convient à un usage alimentaire • Ingrédients : sirop de glucose, sucre, glycérol (E422), eau, colorant (E153), amidon, acide citrique (E330), citrates de sodium (E331), agar-agar (E406), sorbate de potassium (E202) • Peut contenir des traces de lait, soja, blé, arachides, fruits à coque, poisson, crustacés, céleri, moutarde, semoule et mollusques • Il est recommandé d'utiliser un cure-dent propre à chaque ajout de colorant et de bien pétrir pour une couleur uniforme • Pour une couleur plus intense, ajouter une plus grande quantité et pétrir moins pour un effet marbré • Laver les mains à l'eau tiède et au savon après avoir manipulé le colorant • Dose maximale d'utilisation : 1,64g/100g • Comprend un pot de colorant alimentaire en pâte de 28,3g