• Sucre perlé croustillant, spécialement conçu pour la pâtisserie et la décoration de toutes sortes de douceurs • Fragments de sucre cristallisé plus gros que le sucre habituel, en forme de perles résistantes à la cuisson • Ajoute une touche croustillante et décorative aux gaufres, galette des Rois, panettone, brioches, roulés à la cannelle, muffins, biscuits et gâteaux • Ne fond ni ne se dissout pendant la cuisson, conservant sa texture et sa forme • Parfait pour saupoudrer sur des biscuits glacés, gâteaux et madeleines • Taille des grains entre 1,5 et 4 mm, avec 75 % des perles de 2,5 mm, idéal pour galettes des Rois et gaufres • 100 % végan et sans gluten ni allergènes : ne contient ni soja, ni lait, ni protéine de lait, ni lactose, ni œufs, ni fruits à coque, ni légumineuses • Sachet Doypack avec fermeture zip pour une meilleure conservation et une utilisation facile • Ingrédients : perles de sucre résistantes à la cuisson • À conserver dans un endroit frais et sec entre 12/°C et 30/°C