- Sirop de glucose Vahiné au format 250g, spécialement conçu pour la pâtisserie et la confiserie - Agit comme un agent anti-cristallisant, empêchant le sucre de se solidifier ou de recristalliser pendant la cuisson - Facilite la préparation des caramels et des confiseries, permettant de mieux les travailler avant de les refroidir - Apporte une texture douce et moelleuse aux gâteaux, pâtes de fruits, sorbets et glaces maison - Idéal pour donner une finition professionnelle aux desserts, bonbons et préparations à base de sucre - Ingrédient indispensable dans la cuisine créative et professionnelle - À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière