• Couleur rubis intense avec des reflets violets • Arôme balsamique et très expressif • En bouche, il est rond, avec des tanins harmonieux et élégant • Élaboration : macération prolongée, fermentation alcoolique et malolactique conjointe • Élevage de 3 mois en fût de chêne français • Degré alcoolique : 12,5% vol. • Acidité : 5,6 g/l (tartrique) • Sucre : 0,2 g/l • Conservation : bouteille en position horizontale, à l’abri de la lumière et des courants d’air, à moins de 20 ºC • Recommandation de service : verre type tulipe, entre 12–14 ºC