• Construction à trois couches avec intérieur en acier inoxydable 18/10, noyau en aluminium et extérieur en acier inoxydable 18/0. • Sans revêtement chimique, sans PFOA, PFAS et PTFE pour une cuisine plus saine. • Haute efficacité thermique permettant une économie d'énergie de 20 % sur l'induction, le gaz et au four. • Compatible avec tous types de feux, y compris l'induction, le gaz et les plaques vitrocéramiques. • Poêle allant au four jusqu'à 315 °C (600 °F) ; le couvercle en verre ne va pas au four. • Design professionnel durable idéal pour saisir les viandes, frire les œufs et mijoter.