• Plateau fabriqué en fer émaillé de haute résistance et durabilité. • Surface émaillée antiadhésive, qui facilite le nettoyage et évite l’absorption des odeurs ou des saveurs. • Non adapté à l’induction, idéal pour le four, le gaz ou la vitrocéramique. • Excellente rétention et répartition de la chaleur pour une cuisson uniforme. • Parfait pour les rôtis, gratins, poissons ou viandes au four.