Le curcuma est une racine au goût doux, légèrement épicé et amer, très utilisée dans la cuisine orientale et moderne pour ses propriétés. Elle est utilisée dans des plats de haricots, de riz, de viande et de poisson, apportant une saveur unique. Elle est également utilisée comme colorant naturel dans les sauces et les sautés. C'est l'un des ingrédients essentiels du curry. Ce produit est livré dans un pot avec un bouchon doseur.